black nastar
Nah, mumpung udah mau dekat-dekat lebaran — Kulina mau bagi-bagi resep kue kering buat kalian semua. Kue kering yang gak biasa deh pokoknya, beda dari biasanya! Black Nastar dan Sagu Keju Cornflakes. Hehe dari pada kelamaan penasaran, kuy cek resep yang Kulina temukan di bawah ini.
Nastar
yang selama ini kita kenal kan warnanya kuning keemasan, kita udah
ketemu mereka setiap tahun. Biar gak bosan dengan penampilan nastar yang
gitu-gitu melulu, kita kreasikan nastar tahun ini jadi warna hitam!
Tenang… Warna hitam nastar ini menggunakan bahan pewarna alami yaitu, dark chocolate. Resep ini pertama kali dipopulerkan oleh Pak Sahak.
Gak perlu rahasiaan-rahasiaan lagi, sekarang kamu juga bisa mencoba bikin sendiri.
Bahan A:
Bahan B:
325 gr tepung terigu
2 sendok makan susu bubuk full cream
50 gr coklat bubuk pekat (black)
30 gr maizena
2 sendok makan susu bubuk full cream
50 gr coklat bubuk pekat (black)
30 gr maizena
Bahan C:
Selai nanas (disarankan homemade)
Cara Membuat:
- Kocok bahan A hingga agak mengembang dan gula larut (gunakan mixer kecepatan rendah sebentar saja)
- Campur dan ayak bahan B, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam bahan A sambil diauk rata menggunakan sendok kayu.
- Ambil adonan, pipihkan, beri isian bahan C dan bentuk sesuai selera.
- Panggan dalam oven 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20–30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan di atas rak kawat, lalu simpan di dalam wadah kedap udara.
- Black nastar siap disajikan untuk Lebaran
- selamat mencoba
